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牡丹肉酿银耳
独家
诗韵墨香
简单
卤
咸香
半小时
主料
银耳
一大朵
肉
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
辅料
油
适量
葱
适量
蒜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
糖
少许
十三香
适量
盐
适量
水淀粉
适量
牡丹肉酿银耳的做法步骤
1.
银耳用水泡发好,洗干净,黄根去掉!
2.
用热水焯一下,控干水分,备用!
3.
锅里适量油,葱姜蒜爆锅,适量肉末,十三香,蚝油,酱油,糖,盐,炒熟!
4.
肉末盛入盘子中间,银耳四周摆好!
5.
胡萝卜擦丝,用少许盐腌制一会!
6.
锅里少许油,水,耗油,盐,水淀粉,勾薄欠!
7.
黄瓜切片,摆盘子边缘,浇汁!
8.
胡萝卜丝攥出水分,摆入盘子中间,吃的时候拌一拌,非常好吃!
9.
成品!
分类:
凉菜
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夏季食谱
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