香干肉丝炒毛豆

颢榇妈妈

香干肉丝炒毛豆

主料

毛豆适量

辅料

香干3块

配料

香干肉丝炒毛豆的做法步骤

1.毛豆去壳洗净。
2.热水焯熟备用。
3.香干对半破开再切丝，红辣椒切丝，猪里脊切丝，生姜切备用。
4.锅热注油，倒入生姜丝爆香。
5.倒入猪里脊肉滑炒变色。
6.倒入少许金澜酱油炒匀上色。
7.同时倒入毛豆和香干快速炒匀片刻。
8.倒入红辣椒丝炒断生。
9.加入少许盐调味。
10.最后放入少许蔬之鲜调味即可。

小窍门&温馨提示

1.毛豆綽熟之后，所有食材要大火爆炒，调味时要快速哦！

2.我这个香干是家乡的，可以生吃的，如果是别的豆干要先炒一下哦。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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