番茄鱿鱼尾巴

1.这个就是鱿鱼尾巴，洗干净，就可以了。

2.一个大番茄，切成块。

3.尾巴上面有层黑色的膜，很难扯下来，于是把尾巴先放到水里面煮一下，然后再用冷水冲洗，就很容易弄下来了。

4.锅里放少许油，放入切好的大蒜丁，泡辣椒，姜丝，郫县豆瓣，炒出香味。

5.接着把鱿鱼尾巴和番茄都倒进去。

6.加一大碗水，开大火，盖上锅盖，烧它们。

7.等锅里面水快干的时候，加木耳丝，再加老抽，盐和一点糖，然后翻炒。

8.等汁水收干，就可以装盘，再撒上香菜，大功告成!