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廉价佐酒小菜--炝拌萝卜皮

廉价佐酒小菜--炝拌萝卜皮

信不信由你,我相信喜欢喝酒的人,都吃过这道家喻户晓的廉价佐酒小菜【炝拌萝卜皮】。清清,脆脆,爽爽的很诱人呢。炝拌萝卜皮是一道口味脆鲜的川菜,因为炝过辣椒、花椒的油有特殊的香味。所以这个菜吃起来很香。
    萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内。萝卜皮含有蛋白质,含有各种糖类、丰富的维生素。吃点带皮萝卜丝,可以帮助消化,有益肠胃。

主料
辅料

炝拌萝卜皮的做法步骤

小窍门&温馨提示

萝卜皮先用盐爆腌一下,去除辛辣味。使萝卜皮更加香脆
分类: 家常菜 下饭菜 秋季食谱
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