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艾林
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紫菜蛋饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    虾米、紫菜倒入盆中,打入鸡蛋。
  • 5.
     
    加面粉和水搅拌,盐、鸡精调味。
  • 6.
     
    紫菜蛋糊。
  • 7.
     
    锅内热油,倒入紫菜蛋糊煎熟即可。
  • 8.
     
    出锅了。
温馨小提示

1、不喜欢面粉的可以不用加面粉,单纯用鸡蛋调糊更香;单纯用鸡蛋调也可加适量水,煎出来比不加水更嫩;

2、水的量自己调整,糊比较稀的话煎出来比较嫩,比较稠煎出来比较硬;

3、紫菜一定要撕碎,如果没有撕碎煎完要用刀切块吃起来才方便;

4、切块摆盘更漂亮,我偷懒了!

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