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茄子一直是我喜欢吃的一样菜,饭店很多是酱爆茄子,个人觉得口味偏重了点,把茄子的原味给覆盖了,我更喜欢妈妈做茄子的方法,有茄子的原味,而且吃去口感特别好,散发着茄子特有的香味。做法也不是那么麻烦。最重要的是不油腻。

采衣
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