菜谱

只吃红焖肉有些腻,放些玉米粒,很有味道。我用的是速冻的玉米自己回来拔下来的粒粒。


大脸猫爱吃鱼
食材与明细
红焖肉玉米豆的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    将肉用水焯好,待用。
  • 5.
     
    锅里放油,然后把白糖放两小勺,用勺子慢火熬糖,看到糖熬成红色,有小泡冒出,把焯好的五花肉放进去翻炒,多炒会,把肥肉中的油炒出来,然后放材料,炒3分钟。
  • 6.
     
    炒的差不多了,放料酒,放老抽,炒3分钟然后放玉米粒炒会。
  • 7.
     
    炒好后加入热水没过肉为止,盖上锅盖小火焖35分钟左右,待肉烂大火收汤。
  • 8.
     
    好了,可以分享劳动成果了。肉烂汁鲜美,老少皆宜。
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