九肚鱼或叫龙头烤(龙头鱼).肉质鲜美,绵骨软脂.所以又叫豆腐鱼. 和娟豆腐配在一起,可真是云里藏云,雨中黛烟了. 吃在嘴里,真的很难分清哪口是豆腐,哪口是鱼了. 这样一道鲜嫩到至极的宁波家常菜,常让我臆想着.吹着硬硬海风的老渔民,也许要的正是这渔火后的温软呢.
清蒸螃蟹
荔枝肉
干锅肥肠
干锅香辣虾
花甲粉丝
杏鲍菇炒肉片
西红柿牛腩
油焖茭白
电饭煲焗鸡
清蒸鲳鱼
清炖排骨
排骨冬瓜汤