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干煸四季豆

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猴尾巴 ,2010-05-25
星期天做了干煸四季豆,这是我们这里菜馆常吃的一道下酒菜,花椒味香浓,麻麻的,脆爽可口,我非常爱吃,几经试验终于做了出来,因为害怕不熟会中毒,本着对自己身体负责的态度我炸的时候时间长了一点,焦了一点。吃起来呢比外面的脆性稍差一点,但是安全呢,我可不敢冒险。
食材明细

四季豆 400克
盐 7克
花椒和辣椒 共8克
辣椒 两个

 
制作步骤
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