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家常菜肴@@第一次学做红烧~~红烧鱼

家常菜肴@@第一次学做红烧~~红烧鱼

弱弱的说一句“红烧”是什么。以前我真的不知道。来到美食家这里才注意到很多家都喜欢做红烧。原来红烧就是一种做菜的方法。主要是依赖作料的辅助来做的菜肴。

红烧的菜讲究的是色和香。红烧菜,家家都在做,成品多为深红、浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香。但做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门哦。 也是一种火候的掌握。

这是我第一次做红烧。味道和色泽都还可以吧。老公还赞我做得好吃。宝贝儿也吃多了呢!看着他们开心的吃,我心满意足...

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