菜谱

我家吃猪肚都喜欢白切或者是煲猪肚鸡,几天没吃大肉了,今天早上就买了一只两斤多的猪肚,做一次白切猪肚吧!


容氏家族
食材与明细
白切猪肚的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    将胡椒、红枣、姜、酒塞到清洗干净的猪肚里(红枣和姜忘拍下来了)。
  • 5.
     
    将处理好的猪肚放进瓦煲里加水烧开后转小火煲大概一个半小时(根据自己的口味控制时间的长短,我家有小小孩,所以煮的烂一点),后捞出放凉。
  • 6.
     
    放凉后切好摆盘(我刀工不行,但是味道很好哦)。
  • 7.
     
    将蒜蓉、生抽、蚝油、香油调成味料,直接沾猪肚吃就好了,这道菜清新爽口,不油腻,我家宝贝爱吃。
温馨小提示

猪肚一定要内外清洗干净,味料中有蒜蓉,吃起来鲜中带辣,不错。也可以根据自己的口味做其他的调料。

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