菜谱


西马栀子
食材与明细
滑子菇烧鸡腿的做法步骤

更多步骤与贴士(共15步)

  • 4.
     
    准备好辅料。
  • 5.
     
    鸡腿冷水下锅。
  • 6.
     
    焯水后用凉水冲洗干净。
  • 7.
     
    锅中放少量的油爆香大料 香叶 干辣椒。
  • 8.
     
    放入鸡肉翻炒至变色。
  • 9.
     
    在把滑子菇煸炒片刻。
  • 10.
     
    锅中留底油加入冰糖。
  • 11.
     
    小火熬至冰糖冒泡。
  • 12.
     
    再下入鸡块上色。
  • 13.
     
    加入 酱油 葱姜翻炒。
  • 14.
     
    下入滑子菇继续翻炒。
  • 15.
     
    加水至没过鸡块,水开转小火至汤汁浓缩即可。
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