番茄鸡蛋焖面

老杨的厨房

番茄鸡蛋焖面

番茄鸡蛋面有很多种做法，每种做法味道都不一样，这款，味道酸甜适中，香滑爽口。

主料

辅料

姜适量

配料

番茄鸡蛋焖面的做法步骤

1.原料图，我用的是意面。
2.鸡蛋滑散盛出。
3.青椒木耳切块。
4.番茄去皮切块，少许油炒香姜块，倒番茄煸炒。
5.对水熬煮三五分钟，我用的是平底锅。
6.面煮好放入茄汁，调入盐，胡椒粉，火开成中小火焖两三分钟。
7.放入木耳焖两三分钟。
8.加入鸡蛋，煮一分钟。
9.中大火，放入青椒和木耳，收汁。出锅放鸡精即可。

小窍门&温馨提示

时间只是个朦胧的概念，大家自己看着办。

分类：面条老人夏季食谱午餐工作餐

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