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自从开始做面食,馒头一直是我拿手的项目。    自从我做馒头成功开始(当然我没有老杨那么厉害,做馒头一上手就成功),妈妈就喜欢吃我做的馒头。她说我做的馒头有股清香,而且有嚼劲。她喜欢那种嚼的感觉,认为外面买的馒头蓬松的,不好吃。有次她总结了我的三大优点,其中就有一项是做馒头!呵呵!明天是母亲节,不知道应该送什么给妈妈。本来是想今天去批发市场买一些批萨盒,做一个大大的批萨送给妈妈,无奈天不随人愿,下着小雨。而批发市场又离我住的地方极远,大概也横穿整个南昌市。所以先把这个作为备用吧,如果下午天气好,再去买批萨盒。    可可粉是在西点当中很常用的食物,相信很多做烘焙的人都备有这种粉,然而每次买的时候都不能只买一点点,所以就会多了很多下来。我想万物都是有生命的,不能浪费它们,这个似乎和有钱没有钱无关,我的原则就是尽量做到物尽其用。    我这个可可粉是在麦德龙买的,麦德龙是属于那种量贩式的超市,东西全而且常买的到些一般超市没有的东西。不过坏处就是不能单买一样,总是被强迫的买双份,这个可可粉就是双份合在一起卖的,做烘焙又用不了那么多,再加上同事送的2包奶茶粉喝不完,于是就想干脆拿来做馒头吧。没有想到做出的馒头既有卖像,口感也很不错。

dian_dian1980
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