肉炒黄豆芽。

放逐的青春

肉炒黄豆芽。

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜

是较多蛋白质和维生素的来源

黄豆芽还具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化等功效

主料

辅料

配料

肉炒黄豆芽的做法步骤

1.将黄豆芽洗净，装盘备用。
2.将生肉切粗丝备用。
3.葱切葱花，姜切细丝。
4.底锅热油，爆香八角。
5.放入肉丝煸炒至变色。
6.再放切好的葱花跟姜丝爆香。
7.淋入酱油上色。
8.最后倒入豆芽爆炒，加盐调味即可。

小窍门&温馨提示

目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的

无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一

无根豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素，千万不要食用

分类：热菜鲁菜老人春季食谱晚餐

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