菜谱

鱼香嫩豆腐的做法简单常菜的做法菜谱里的常见菜, 鱼香嫩豆腐口味属于鱼香味,做法属煮菜类,但怎么做 鱼香嫩豆腐最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道鱼香嫩豆腐吧~~


小菜子
食材与明细
鱼香嫩豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共4步)

  • 4. 
    中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉,至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
温馨小提示

制作心得:
1.南豆腐比北豆腐吃起来口感更好,也更容易入味。
2.因泡椒炒出来会有咸味,所以盐不需要放太多。
3.做豆腐的时侯,尽量少动锅铲,用晃动锅子的方法让调味料均匀,否则容易碎烂。

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