大葱炒鸡蛋

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大葱炒鸡蛋

大葱炒鸡蛋是一道很常见的家常菜，经久不衰，老少皆宜。

主料

大葱20克

辅料

大葱炒鸡蛋的做法步骤

1.大葱洗净切成碎末。
2.鸡蛋打入碗内，并加入盐。
3.再把大葱末放入鸡蛋碗中。
4.搅拌均匀。
5.锅置火上加入色拉油。
6.油温5成热时倒入蛋液。
7.翻炒鸡蛋至凝固状即可。

小窍门&温馨提示

炒制时要及时翻蛋，不要长糊皮。

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