菜谱

今年的蒜很贵,不知是人为的炒作,还是什么原因,反正是死贵,往年这个时候的新蒜都很便宜了,可是今年估计要等到很便宜的时候,腌糖蒜的季节也该过去了。


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食材与明细
腌糖蒜的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    把蒜放入容器中,一层蒜洒一层盐,每天翻动一次。
  • 5.
     
    腌到第四天的时候把蒜捞出,沥水,晒干。
  • 6.
     
    锅中放3500克水,加入红糖,醋,煮开。
  • 7.
     
    端离火口,放凉。
  • 8.
     
    将晒好的蒜放入坛子中,倒入放凉的糖醋水,腌大约一个月左右即可食用了。
温馨小提示

腌好的糖蒜鲜而不辣,酸甜可口,最重要的一点是用这种方法腌的糖蒜吃过后嘴里不会有蒜味!去除了你吃蒜后怕口中有大蒜味的后顾之忧。

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