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梅依旧
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圆梦烧饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    分别包入剂子中,搓成团后压成饼坯。
  • 5.
     
    表面先刷蛋清。
  • 6.
     
    然后再沾上芝麻。
  • 7.
     
    放入30-40度的蒸锅中,加盖不开火醒20分钟。
  • 8.
     
    肉馅下入锅中干煸。
  • 9.
     
    炒熟后加入酱油、盐、胡椒粉、姜末、香菇碎。
  • 10.
     
    关火加入葱花、香菜梗、熟芝麻、鸡精拌成馅备用。
  • 11.
     
    醒发完的烧饼蒸5分钟。
  • 12.
     
    出锅用平锅煎至两面金黄。
  • 13.
     
    切开夹入炒好的肉末即可。
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