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妙味排骨的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4. 
    且开始冒棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料,炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱结。
  • 5. 
    大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软。
  • 6. 
    然后夹去锅里的葱和大块头的香料,大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精起锅即成。
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