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身边的同事大都是来自五湖四海,这种面食北方叫猫耳朵,陕西人叫麻食儿,呵呵,甭管叫什么,真的是百吃不厌,可搭着各种蔬菜炒着吃,可做汤的吃,可荤可素,很适合我这个一天恨不能吃十几种蔬菜的的家庭“煮”妇哈~~~!


快乐兔
食材与明细
炒猫耳朵的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

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    将面丁一个一个用大拇指推成猫耳朵的模样,子旗现场演示哈。
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    先将猫耳朵煮好,再过一下凉水,让其不要粘在一起。
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  • 9.
     
    沥干水份,亮晶晶滴~~!空口也好吃哈。
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    做油锅,放入干红椒煸出香味,入内丁翻炒,配料按顺序放入:干辣椒——肉丁——香菇——胡萝卜——蒜苗——豌豆——玉米粒 ——猫耳朵翻炒均匀
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  • 12.
     
    再次翻炒均匀就出锅啦。
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