菜谱

咸蛋和南瓜本身就是绝配的组合,再加上鱼丸儿的软糯,生菜的脆嫩口感,是一道层次丰富的便当。最好是把原材料都准备好放保鲜盒里,早上起来再做。中午吃的时候稍微热一下就好了,微波炉热久了,芝士会发干,影响口感。


佳妮寶貝
食材与明细
咸蛋南瓜酱焗饭的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    热锅少油爆香洋葱碎。
  • 5.
     
    加南瓜丁翻炒均匀。
  • 6.
     
    加水或(高汤)没过南瓜丁,熬煮至南瓜泥(中途可用铲子按压南瓜丁,帮助加速成泥)。
  • 7.
     
    加入少许淡奶油(根据个人喜好加多加少)。
  • 8.
     
    加入鱼丸煮熟。
  • 9.
     
    加入咸蛋将南瓜汤煮至浓稠。
  • 10.
     
    放入生菜关火。
  • 11.
     
    撒上芝士碎和胡萝卜碎。
  • 12.
     
    烤箱200°预热,焗烤12分钟至芝士表面上色。
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