酸甜好滋味——番茄蛋虾面

蓝晶翎

酸甜好滋味——番茄蛋虾面

非常适合懒人的一款又营养又美味的简单美食。

主料

辅料

色拉油2大匙
盐1勺
干燥菜粉适量

番茄蛋虾面的做法步骤

1.准备好食材。
2.将鸡蛋打散，加少许盐调味。
3.将鸡蛋打散，加少许盐调味。
4.平底锅内放油，烧热后，下蛋液炒散。
5.将炒蛋盛出，放入去壳去虾线的虾仁。
6.炒至虾仁卷曲成虾球后，取出待用。
7.平底锅内补油少许，放入切丁的番茄，炒出水分。
8.加入蒸面，炒散，放少许盐调味。
9.放入炒锅的鸡蛋和虾球。
10.翻炒均匀后，盛盘，表面撒少许干燥蔬菜粉即可。

小窍门&温馨提示

1.干燥蔬菜粉如果没有的话可以省略，也可以用葱花或是香菜等绿色蔬菜代替。

2.番茄的茄红素是脂溶性的，而且需要配合高温，所以用油炒最利于营养吸收。

分类：面条家常菜早餐午餐晚餐

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页