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菠菜蛋花汤

菠菜蛋花汤

菠菜的营养很丰富,
这个不用多说大家一定都知道的,
虽然菠菜很营养,
但它却含有大量的草酸,
所以一次不适宜吃的太多,
而且在吃菠菜前,
大家一定要先用开水烫一下或用水煮一下,
然后再凉拌,
炒食或做汤,
这样既可保全菠菜的营养成分,
又除掉了80%以上的草酸.

主料
辅料
配料

菠菜蛋花汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

菠菜一次不适宜吃的过多,吃之前一定要先用开水烫一下或用水煮一下,这样可去除它含有的大量草酸。
分类: 汤类
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