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【DIY新奥尔良烤肉披萨】健康版玉米粉脆底披萨:缤纷奥尔良鸡丁披萨

【DIY新奥尔良烤肉披萨】健康版玉米粉脆底披萨:缤纷奥尔良鸡丁披萨

第一次在做饼底的时候加入了玉米粉,没想到效果出奇的好,烤出的饼底酥脆,而且色泽金黄诱人,而且由于粗粮的加入,更平添了积分健康。

经过奥尔良烤肉料腌制一夜的鸡丁,已经非常入味儿,与玉米粒、尖椒、洋葱…这些杂蔬混合得恰到好处,咸香微辣与清甜爽口,听似完全相反的口味,混合在一起却是难以形容个美妙口感。

最后撒少许披萨草提味儿,刚刚出炉的披萨,清香夹杂在热气中扑面而来,不禁让人大咽口水,家庭DIY披萨,靠自己的双手打造幸福的味道,原来竟是如此让人着迷…

cook100链接:http://cook100.5d6d.com/viewthread.php?tid=6077

主料
辅料
配料

奥尔良鸡丁披萨的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.        饼皮冷藏定性,可以防止回缩;

2.        饼皮放入披萨盘,要将边缘贴紧,以免烘烤时爆裂;

3.        铺材料之前,将饼坯扎一些小孔,可以防止受热时饼坯膨胀;

4.        如果喜欢奶酪拉丝的效果,可以增大马苏的用量。
分类: 烘焙 儿童 夏季食谱 快餐 午餐
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