菜谱

第一次尝试着做,竟然做的很是像模像样呢,成品表面光滑,白白胖胖的,做的很是成功哩,得到LG、女儿的一致好评,看来偶确实有做美食的天分的啊,继续努力,呵


鱼家小厨
食材与明细
火腿卷儿的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    将面粉揉成团,盖上保鲜膜醒面。
  • 5.
     
    我醒了40分钟,面团体积是原来的两倍大了,里面有蜂窝组织了就行了。
  • 6.
     
    醒好的面团放在面板上揉,排出空气后,揉成长条。
  • 7.
     
    切成小剂子。
  • 8.
     
    将火腿肠切成两断。
  • 9.
     
    小剂子揉成细细的长条,约是切断的火腿肠的2.5倍。
  • 10.
     
    将细长条缠在火腿肠上,依次类推(至于缠几圈,喜欢怎么缠随各位自己了,随意哈)。
  • 11.
     
    做好的卷儿放面板上静置15分钟。
  • 12.
     
    蒸锅的蒸格上刷上油,码入火腿卷儿,冷水下锅大火蒸15分钟,关火。
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