丝瓜炒蛋

1.准备所需食材。

2.将丝瓜切成片状，打好鸡蛋，蒜姜葱备用。

3.先炒鸡蛋，蛋花，备用。

4.锅放油烧热，爆香姜蒜，放丝瓜炒，(可加少许水炒)，熟前放鸡蛋炒，快出锅前加盐和蚝油，加葱花装饰。