酸菜肉丝

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酸菜肉丝

酸菜炒肉丝，小时候奶奶经常给我做，特别爱吃的菜，不过话说回来奶奶做的菜都很好吃。。。

主料

辅料

配料

酸菜肉丝的做法步骤

1.酸菜切丝，头一次清水，撰干成团待用。
2.肉切丝细一些最好，葱蒜切好。
3.花生油入锅加热后，放入葱蒜爆香。放入胡椒粉和姜粉。
4.放入酸菜翻炒。放入盐，醋，要是不喜欢酸口可加入白糖。
5.加入肉丝翻炒，也可以先加肉丝再加入酸菜，后加入肉丝可以使肉丝充分的混合在酸菜中。
6.炒至锅边微糊即可，加入味精出锅装盘！

小窍门&温馨提示

也可以加入粉丝，就是酸菜粉丝了！

分类：热菜

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