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  这是一道瘦身菜,做法简单,调料精减,主要突显菜的原汁原味。你也可以根据自己的习惯进行细节调整,做一道属于你自己口味的瘦身菜。


粉竽粘糖
食材与明细
四彩烩虾球的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    基围虾去头去壳挑虾线,撒入少许盐和淋入小勺料酒腌制。
  • 5.
     
    锅烧热倒入油,待油7成热时,放入胡萝卜和黑木耳翻炒半分钟。
  • 6.
     
    再放入沥干水的山药片翻炒半分钟。
  • 7.
     
    倒入莴笋片和沥干水份的基围虾。
  • 8.
     
    调入小勺盐、少量糖翻炒1分钟即可。
  • 9.
     
    盛入玻璃碗中。
温馨小提示

1.山药去皮切成片后泡入清水中,以免氧化变色。
2.山药在去皮时,建议带个手套,否则山药的黏液弄到手上,会很痒。一旦不小心弄上了,可以用火烤一烤。
3.如果怕腥可以加点胡椒粉。

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