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糖醋虎皮尖椒炒藕片

糖醋虎皮尖椒炒藕片

喜欢吃辣味的食物,糖醋虎皮尖椒是我的最爱。可是一到冬天我就不敢吃辣椒了,一吃就上火。但是不吃辣又嘴馋。想来想去终于想出了一个好办法,辣椒性热,这是导致人们上火的原因。如果搭配一些凉性食物,就能起到“中和”作用,清热去火。糖醋藕,也是我喜欢的菜肴之一,藕属于凉性蔬菜,两者合一,又解馋,还不上火。哈哈 。。。不错 不错。在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火。糖醋虎皮尖椒炒藕片,尤其适合胃热的人食用。

主料
辅料
配料

虎皮尖椒炒藕片的做法步骤

小窍门&温馨提示

煸炒尖椒时应用小火,使芝麻大小的斑点密布于尖椒上。
分类: 热菜 家常菜 儿童 秋季食谱 宴客菜 午餐
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