菜谱

这款甜点是朋友介绍的,说是特别的好吃。因为老公也特别喜欢吃甜点,所以就迫不及待的也做了一次。味道真的超好,浓浓的椰香和爽脆的马蹄配合得相当完美。制作起来也特别的简单,大家都可以自己动手在家里做的。


皮皮熊
食材与明细
千层马蹄糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    在3中加入椰浆,炼奶和切碎的马蹄粒。搅拌均匀,然后全部倒入1粉水中,搅拌均匀成为椰浆水待用。
  • 5.
     
    125克马蹄粉+280克水,搅拌均匀成为粉水。
  • 6.
     
    160克黄片糖+280克水,煮至融化,成为糖水。然后全部倒入5粉水中,搅拌均匀成为黄糖水待用。
  • 7.
     
    这是上面做好的2种颜色的椰浆水和黄糖水。
  • 8.
     
    烧一大锅开水,准备一个大盘,水开后大盘放入锅中的蒸架上。先浇上一层薄薄的椰浆水,隔水大火蒸3-5分钟至完全凝固。然后再浇上一层黄糖水,蒸3-5分钟至完全凝固。。。。。如此反复,直到所以的水蒸完。
  • 9.
     
    蒸完后,放入冰箱冷藏5个小时以上,磕出切成自己喜欢的形状即可食用。
温馨小提示

锅里的水一次放多点,以免烧干。蒸的时候注意不要让锅盖上的汽水滴到盘里了,这样蒸出来的效果不好。还有一定要完全冷藏好了才可以切。

更多同类菜谱
菜谱保存到手机
千层马蹄糕的更多做法
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端