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“鸿运当头”的吉祥菜—叉烧酱烧萝卜

“鸿运当头”的吉祥菜—叉烧酱烧萝卜

色泽鲜艳、香味四溢的叉烧是我的拿手菜,它在我家的受欢迎程度是首屈一指的,所以叉烧酱也就成了我家必备的调料之一。

打开冰箱看到上次做叉烧余下的半瓶酱,突发奇想用它烧了一盘红彤彤的萝卜,配上翠绿的西兰花,起了一个特别吉利的名字“鸿运当头”,也借此机会祝大家在即将到来的 新的一年里:宏图大展,鸿运当头!

主料
辅料
配料

叉烧酱烧萝卜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、 因叉烧酱与蚝油中都有盐份,此菜不用再加盐。
2、 汆烫蔬菜时开水中加油及盐可保持蔬菜色彩的鲜艳。
3、 叉烧酱我一直用李锦记的,味道很好。
分类: 热菜 粤菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐
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