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金玉满堂红“金元宝饺子”

金玉满堂红“金元宝饺子”

冬至是我们中国人很注重的一个传统节日。谚语:冬至到,吃水饺。今天我做了用南瓜和面粉揉和的南瓜面,做的是“金元宝饺子”讨一个吉利,希望来年鸿运当头,钞票多多。。。用上海青做心形翡翠,用胡萝卜围绕着“金元宝和翡翠”在金银珠宝映照下,好一个充满喜庆的金玉满堂红

主料
辅料
配料

金元宝饺子的做法步骤

小窍门&温馨提示

温馨提示:

1)蒸饺子一定要蒸出来马上吃,因为放久了皮会比较干硬。

2)青菜做饺子馅可以不用挤出水份(一些朋友喜欢将青菜挤干水份,这样青菜的维生素流失)其实在搅拌好饺子馅的时候才放青菜下去,轻轻的搅拌就可以了。这样既可以保持青菜的水份也人青菜保持新鲜的口感。

3)蒸饺一定要趁热吃,放时间长了饺子皮比较干硬。
分类: 糕点 主食 小吃 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 快餐
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