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来至百度的信息:蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

瑞儿娘
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温馨提示:1、蒲公英有苦味,主要在梗,将梗去掉,几乎就没有苦味了。
          2、放盐的时候一定要少放,因为培根就很咸了

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