炸牛肉丸

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炸牛肉丸

主料

牛肉馅1000克

辅料

配料

炸牛肉丸的做法步骤

1.准备所有材料。
2.牛肉馅放在一个大一点的盆里，备用。
3.葱姜切末，备用。
4.把所有的调料都放入肉馅中。
5.倒入香油。
6.加入淀粉。
7.向一个方向充分的拌均匀，搅打上劲。
8.起锅，倒入食用油，将油烧热。
9.然后将肉馅滚成一个一个小的圆球。(我是用手团，我是洗了手的。)
10.油7成热后下入丸子，火不要太大，以免丸子表面焦了，里面还没熟。炸到全变色。
11.所有的丸子。
12.掰开一个看看，里面。

小窍门&温馨提示

炸好的丸子,如果一次吃不掉.剩下的丸子可以做烩丸子,里面放点胡萝卜片,木耳什么的,非常简单....

分类：小吃热菜儿童朋友聚餐冬季食谱晚餐

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