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萝卜丝烙饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共17步)

  • 4.
     
    虾皮冲洗干净,沥干水分
  • 5.
     
    小葱洗净切末
  • 6.
     
    锅内放油,葱姜蒜爆香
  • 7.
     
    放入肉丁翻炒
  • 8.
     
    再加入虾皮跟腌制后挤干水分的萝卜丝
  • 9.
     
    加适量糖、生抽,鸡精,搅拌均匀即可,这是馅料
  • 10.
     
    面粉加温水揉成团,醒20分钟
    (应该先揉面团,在醒面的时候,可以准备馅料)
  • 11.
     
    面团搓成长条,切小段
  • 12.
     
    取一小段揉圆按扁,擀成圆形
  • 13.
     
    放上适量馅料
  • 14.
     
    像包包子一样折起来,用手轻压一下
  • 15.
     
    以此类推,包好的饼,再静置15分钟左右
  • 16.
     
    平底锅倒入适量油,码入饼坯,盖上锅盖,中火煎约1分钟后,给它翻个身
  • 17.
     
    可以正反面多翻几下,煎制两面金黄即可
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