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1.其实最好用整鸡,剁成小块后来操作。我不会剁,所以觉得鸡腿方便。 2.没有麻椒也可以。我用的这款辣椒不太辣,不好。 3.炸鸡块的油温要烧得足够热,最好复炸一次。 4.辣椒花椒和鸡块的比例最好是1:1,这样吃起来才过瘾。我这次辣椒和麻椒用少了。

海蓝澜
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