菜谱


梅依旧
食材与明细
桂花糯米饭的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    1-4原料图:糖桂花
  • 5.
     
    花生、花豆一起浸泡12小时
  • 6.
     
    豆沙馅加入少许水搅成糊状
  • 7.
     
    碗内抹一层油,最好是无味的色拉油
  • 8.
     
    先放入一层泡好的糯米,然后撒上一层花生和花豆
  • 9.
     
    倒入豆沙糊铺匀
  • 10.
     
    最后再铺上一层糯米,倒入少许水,大约和米一样平就可以
  • 11.
     
    上锅蒸30分钟
  • 12.
     
    出锅后扣在盘中,淋上糖桂花即可
温馨小提示

私房话:在蒸制糯米饭的时候,得先将糯米淘洗干净,用清水泡浸,以让糯米受足水

          分,然后在晾干水分之后,再加入少许的精盐和生油拌匀,隔水蒸20分钟,这

          样处理的糯米饭便会饭粒光亮,入口软滑。

更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端