鹌鹑蛋爱上西兰花

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鹌鹑蛋爱上西兰花

有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。　　

主料

辅料

配料

鹌鹑蛋爱上西兰花的做法步骤

1.把西蓝花淖水，水里放点盐
2.煮好的鹌鹑蛋，可爱吧！鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有“卵中佳品”的美称，是老幼病弱的上佳补品。
3.淖过水的黑木耳。黑木耳是一种味道鲜美，营养丰富的食用菌，被称为“素中之荤”。
4.倒油给少许姜末，然后依次把西兰花，黑木耳，胡萝卜片，鹌鹑蛋倒入翻炒加盐，胡椒和少许味精起锅装盘。

小窍门&温馨提示

这道菜，营养丰富，适合各类人群。可以经常食用。

分类：素菜儿童老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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