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【美食家主题赛--第一季】-主食-温泉酱油蛋拌面

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一十二 ,2010-06-15
入口香浓无比,典型的“浓油赤酱”,手擀面劲道弹牙,老抽的浓郁口感加上生抽的鲜美,入口微酸,带甜,更是挑动着味蕾想继续吃第2口,试试吧~!~
食材明细
 
制作步骤
小贴士
1,倒入调味料的时候要沿着锅壁慢慢倒入,力道太大,可能会导致蛋黄破碎,
2,倒入水也是,不要倒在鸡蛋的上面,尽量往鸡蛋的底部倒水,这样能保持蛋清和蛋黄的啫喱状。
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