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汤圆滚豆粉

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arrie.RR ,2010-06-16
  汤圆是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。 甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。
  我今天要教大家做汤圆另一种不同的吃法,喜欢吃甜食的朋友有口福喽!
食材明细
 
制作步骤
小贴士
黄豆粉筛过口感会更好
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