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“油泼”属于一种烹调技法,原料不下锅,以热油浇淋成菜的方法。而热油效果神奇,一泼之下的这些不怎么有味道的食物,都被发掘了潜能。听人曾讲过“宁可三日食无肉,不能两天不油泼”。来一道油泼(淋)鱿鱼,做法是相当的简单,但味道是一级的棒呀,颜色好看,吃到口里有一种韧劲,味道非常的香。

君梦深蓝
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