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梅依旧
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宫廷香卤肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    将五花肉放入锅中,倒入适量水加少许料酒煮5分钟捞出切块。
  • 5.
     
    腐乳一块,加少许汁,用小勺打散。
  • 6.
     
    锅中加适量水,依次放入腐乳。
  • 7.
     
    花雕酒、味精、冰糖、盐、香料、老抽。
  • 8.
     
    开锅后放入五花肉。
  • 9.
     
    倒入砂锅中小火煲一个小时。
  • 10.
     
    将肉取出装盘,剩余汤汁熬至浓厚。
  • 11.
     
    淋在肉上即可。
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