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在自家厨房里做东西时,切记不要浪费,还要养成定期清理食品原材料的习惯。尤其对冰箱里的剩余食品要充分的去利用,最好不要浪费,平时要按需而购,最好是做什么便去买什么,无用的东西及食品又何必在那里堆着呢?市场那么丰富没必要去囤积,一来卫生,二来节约。吃好喝好,又不积压不浪费,才是小康之家过日子的原则,大家都要养成良好的生活习惯。大炒勺多嘴了哈!呵呵! 喜欢烹饪又爱琢磨不拘一格,又在技术上还有一定的技巧,是我们能充分利用家中现有原材料能随意制作的基础。俗话讲;有什么便去做什么,不但做还要把它做好做精致做美味。呵呵!太难了哈?其实不然,在家随便抓巴抓巴就可以做出能下咽的食品,这就看您的乐趣和睿智了,大炒勺在这里有点儿说话不腰疼了哈!那我为朋友们就示范一下,自己在打扫剩物过程中的方法和经验,大家共同来探讨。咱们今天就把这个题目叫做剩物利用,大炒勺第一个胡乱做的食品是《牛肉蔬菜面包》。

大炒勺
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温馨小提示:
1、馅料中放其它肉类也可以,家里有什么就放什么。脂肪多的肉要少放,脂肪少的可适当多放一些,但不要超过做面包用的干面粉重量,大约是干面粉的三分之二以下就行。
2、馅料中的蔬菜尽量选择水份少的为好,但这也不是绝对的,我讲的是同肉类的搭配时应尽量放水份少的蔬菜。我也做过水份大的菠菜面包,但那是另一码事,那得需要先排水调好味儿,然后再加入到面团儿当中,有机会我做一次介绍给大家。
3、馅料中我之所以放了些干酪粉,为的是提高馅料的浓郁度,不爱吃可不放,还可选择自己喜爱的奶酪放一些都可以。澳大利亚产的费瑞达干酪粉的味道很浓郁,有人管它叫“臭起司”,确实味道不太好闻,但吃起来蛮香的,大炒勺就爱这一口儿,呵呵!

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