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酸辣土豆丝的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    青椒切丝。
  • 5.
     
    锅中倒少许油 倒入土豆丝。
  • 6.
     
    倒入白醋2勺。
  • 7.
     
    倒入2勺老抽翻炒。
  • 8.
     
    等土豆丝染色后倒入青椒翻炒。
  • 9.
     
    最后调盐装盘即可。
温馨小提示

1.刀工好的人最好直接切丝,越细越好。过几次水把土豆的淀粉去掉,这样才能保证不粘锅炒起来才脆可口,而且去掉了淀粉热量更低。

2.锅一定要热,倒少一点也不会粘锅,然后快速翻炒加醋会更爽脆.

3.在这里是不加水的。就是要快。

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