菜谱

其实一直很喜欢吃干煸豆角,但是从来没有自己做过,现在新鲜豆角很多,晚上在菜场买菜看到鲜嫩的芸豆,心里就蠢蠢欲动的想自己试一下干煸豆角。    回家就开始忙活,结果比我想象的好做多了,做好了老公吃了一口说,恩,好吃,比饭店的好吃!哈哈,说的我心里美美的,自己试了试也觉得还不错啦。    我买的比较好的芸豆1.5元一斤,一小块肉大概也是1.5元的吧,这样算下来这盘菜也就4元钱吧,饭店可要10块钱往上的,哈哈,还是自己在家做划算呢,菜码也比较大哦,很实惠~!


小春
食材与明细
干煸豆角的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    煎到豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点即可。
  • 5.
     
    锅内留少许底油,炒姜蒜,花椒,干辣椒,炒出香味。
  • 6.
     
    炒熟肉馅之后,倒入少许料酒,味极鲜,倒入豆角,加盐,少许糖,最后放入鸡精,即可。
  • 7.
     
    出锅装盘了。
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