【老菜新吃法~~绝对的喜欢】土豆烧排骨

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【老菜新吃法~~绝对的喜欢】土豆烧排骨

土豆烧排骨是大家已经很了解的一道菜了，老菜新吃法，土豆双吃法~~让你又不一样的感受和口感。

主料

辅料

配料

土豆烧排骨的做法步骤

1.准备材料，主要材料，土豆和排骨。
2.排骨要加料酒腌制10分钟。
3.土豆一个切丝，两个切块。切记土豆丝要切越细越好~~~
4.土豆丝拌上生粉。
5.入锅炸制金黄。
6.炸制金黄，备用，扑在盘子地下。
7.水开了吧排骨煮一下，10分钟出去上面的白沫。
8.白沫略开。
9.拿出备用.
10.锅内起油，吧煮好的排骨炸一下
11.拿出备用。
12.准备葱姜蒜
13.锅内加油。炒香
14.把排骨一起倒进去
15.炒一分钟后，加入一把冰糖，八角，香叶，陈皮，鸡精，咸盐，二十三香，蚝油，干辣椒，花椒水没过肉
16.加入老抽生抽，料酒，开始炖，20分钟，收汁为止
17.把做好的土豆烧排骨放在炸好的土豆丝上，浇汁
18.香喷喷的土豆烧排骨做好咯

小窍门&温馨提示

土豆双吃法，口感鲜咸，口感好

分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐名菜

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