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海蓝澜
食材与明细
小精排炖土豆的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    姜和蒜、大料、干辣椒爆香。
  • 5.
     
    加入精排,爆炒。
  • 6.
     
    待炒至6成熟时,加少许老抽。
  • 7.
     
    ........
  • 8.
     
    翻炒数下。
  • 9.
     
    加冷水。
  • 10.
     
    土豆小块。
  • 11.
     
    待水开后,将土豆小块,投入锅中。(一定在水第一次开时就放入土豆,这样能把土豆化入汤里。)
  • 12.
     
    开锅后,转小火,继续炖15-20分钟,土豆软烂后,加盐调味,出锅。
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