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去买鲈鱼,鱼老板推荐说海鲈鱼也很好吃.不知道有啥区别,姑且试试。想不出什么更好的做法,秉承草月一贯的风格,中菜西做吧。顺便买了2个彩椒,家里还有番茄,黄瓜,洋葱也都加了进去。一条鱼做了2份,我们家比较习惯分食制,不会大家抢了。头尾还可以烧个汤,炒个蔬菜,很经济实惠的一餐啊!


草月
食材与明细
彩椒海鲈鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    彩椒,洋葱,黄瓜。
  • 5.
     
    彩椒,洋葱切丝,黄瓜切片,番茄切丁。
  • 6.
     
    蒜末爆香。
  • 7.
     
    加彩椒丝,洋葱丝爆炒。
  • 8.
     
    番茄丁炒成酱,加少许盐,淡奶,黑胡椒,加入黄瓜片稍加翻炒,再加入彩椒丝稍加翻炒,稍微留点汁。
  • 9.
     
    把炒好的彩椒连同汤汁浇在煎好的鲈鱼上,OK了。
  • 10.
     
    感觉海鲈鱼的肉质比淡水鲈鱼要稍微粗一些,不过也是很鲜美的。
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