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中秋节就快到了,姐妹们都在争先恐后的上月饼,今天俺也凑个热闹,做了简单的冰皮月饼先热热身。月饼馅是俺自己在家DIY的绿豆沙馅,个人认为很好吃,近期会传上来和大家分享!


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食材与明细
冰皮月饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    将面糊过筛防止有颗粒。
  • 5.
     
    将过筛好的面糊入蒸锅隔水蒸25分钟放凉揉成团。
  • 6.
     
    将面团分成每个40克,豆沙馅每个20克。
  • 7.
     
    将面团擀成饼皮包入馅料滚圆。
  • 8.
     
    将包好的月饼胚子放入模具造型。
  • 9.
     
    做好的月饼。
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